ヘルシー梅サワードリンク
材料(25人分)
- 青梅
- 500g
- りんご酢・または穀物酢
- 500ml
- 「パルスイート」
- 120g
*「パルスイート」120gを「パルスイート カロリーゼロ」160gまたは「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)320g に代えてもお作りいただけます。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
青梅はていねいに水洗いし、ザルに上げ、充分に水気を拭いた後、ヘタを取る。 -
2
密閉できる保存容器に、(1)の青梅、「パルスイート」、りんご酢または穀物酢を入れて密閉する。 -
3
3週間、冷暗所で保存する(時間外)。1日1回保存容器を揺り動かして糖分が均等に混ざるようにする。 -
*梅は3週間程度で引き上げます。
-
*でき上がったヘルシー梅サワードリンクは、水または炭酸水で約5倍に薄めてお召し上がり下さい。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー21 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く