調理時間
35分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 668 kcal
- ・たんぱく質 15.6 g
- ・塩分 2.8 g
- ・野菜摂取量※ 83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、割りほぐした卵、おろし長いもの順に
加えて混ぜる。さらに、ふるっておいた小麦粉を加えて泡立て器でなめらかになるまで
混ぜ合わせる。 -
3
（２）に（１）のキャベツ・青ねぎを加えて混ぜ合わせる。 -
4
フライパンに「健康サララ」大さじ１を熱し（３）の１／４量弱を直径１４～１５ｃｍ大に
丸く広げ、紅しょうが、揚げ玉の１／４量を上にふりかける。 -
5
（４）の上に（１）の豚肉の１／４量を全体にのせ、（３）を少量のせて広げ、
中火で焼く。 -
6
焼き目がついたら、裏返し、弱火でフタをして、火が通るまで焼く。
残り３枚も同様に焼く。 -
7
皿に盛り、お好み焼きソースと「サラリア」を塗り、削り節と青のりを上に散らす。 -
＊大阪府の郷土料理
レシピ提供：味の素㈱
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