彩りあなご飯
つくり方
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1
焼きあなごは長さを半分に切り、耐熱皿にのせ、「ほんだし」とAを合わせて
全体にふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。 -
2
みつばは塩ゆでして2~3cm長さに切る。 -
4
丼に温かいご飯をよそい、(3)のたれをかける。もみのり、錦糸卵、(3)のあなごを
盛り、粉ざんしょうと(2)のみつばを散らす。 -
*兵庫県の郷土料理
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー572 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く