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なすのソルベ

なすやライム果汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

6分

(時間外を除く)

なすやライム果汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

1
なすは皮をむいてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）に３分ほど加熱し、
やわらかくする。
2
フードプロセッサーに（１）のなす、「パルスイート」、「やさしお」、Ａを入れてかけ、
なめらかなピューレ状にする。器に入れて、冷凍庫で冷やし固める（時間外）。
3
再度、フードプロセッサーに（２）をかけて空気を含ませる。
落ち着く程度に、冷蔵庫で冷やす。
4
器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。