魚介のサワーソースサラダ
（4人分）
- 芝えび
- 100g
- 帆立貝柱
- 150g
- レタス
- 1/6個（75g）
- Ａプレーンヨーグルト
- 大さじ4
- Ａ「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
- Ａトマトペースト
- 大さじ1
- Ａレモン汁
- 大さじ1
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2（6g）
- パセリのみじん切り
- 少々
-
1
えびは殻をむいて背ワタを取り、サッとゆでる。
帆立貝柱はサッと湯に通し、食べやすい大きさに切る。 -
2
りんごは厚めのいちょう切りにする。レタスはせん切りにして、
水にさらしパリッとさせる。トマトは６等分のくし形に切る。 -
3
ボウルにＡを合わせ、サワーソースを作る。 -
4
器に（２）のレタスを敷き、（１）のえび・帆立貝柱、（２）のりんご・トマトを
盛りつけ、（３）のサワーソースをかけ、パセリを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
りんご
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「パルスイート カロリーゼロ」
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