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魚介のサワーソースサラダ

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調理時間15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 119 kcal
  • ・たんぱく質 10.2 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 58 g

材料（4人分）

芝えび
100g
帆立貝柱
150g
りんご
1個
レタス
1/6個（75g）
トマト
160g
Ａプレーンヨーグルト
大さじ4
Ａ「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
大さじ3
Ａトマトペースト
大さじ1
Ａレモン汁
大さじ1
Ａ「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
パセリのみじん切り
少々

つくり方

  1. 1

    えびは殻をむいて背ワタを取り、サッとゆでる。
    帆立貝柱はサッと湯に通し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    りんごは厚めのいちょう切りにする。レタスはせん切りにして、
    水にさらしパリッとさせる。トマトは６等分のくし形に切る。

  3. 3

    ボウルにＡを合わせ、サワーソースを作る。

  4. 4

    器に（２）のレタスを敷き、（１）のえび・帆立貝柱、（２）のりんご・トマトを
    盛りつけ、（３）のサワーソースをかけ、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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