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牛肉のアボカドコチュジャンマヨソース
材料（2人分）
- 牛カルビ肉200g
- 小さじ1/2
- 少々
- アボカド1個
- 大さじ2
- 小さじ1・1/2（7.5g）
- 小さじ1/2
- サンチュ適量
- 貝割れ菜・長さを半分に切る適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供 ：味の素KK
つくり方
1
牛肉はＡで下味をつける。フライパンに油を熱し、牛肉を両面焼く。2
アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、５ｍｍ角に切る。ボウルにアボカド、Ｂを入れて混ぜ合わせ、アボカドコチュジャンマヨソースを作る。3
器に（１）の牛肉、サンチュ、貝割れ菜を盛り、（２）のアボカドコチュジャンマヨソースを添える。サンチュに牛肉、アボカドコチュジャンマヨソース、貝割れ菜をのせて巻く。＊
辛さはお好みで「Cook Do」コチュジャンの量を調整してください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー684 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
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