つくり方
- 1ささ身は塩・こしょうをふる。耐熱ボウルにささ身、酒を入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱する。ラップをしたまま蒸らし、
粗熱が取れたら手で裂く。蒸し汁はとっておく。 - 2リーフレタスはひと口大に切り、きゅうりはタテ半分に切って、斜め切りにする。
パプリカは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。 - 3ボウルにごま油、「オイスターソース」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 4器に（２）の野菜、（１）のささ身を盛り、（３）のドレッシングを添える。
