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ストロベリーパンケーキ レシピ

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ストロベリーパンケーキ
調理時間
エネルギー
368kcal
塩分
1.2g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

いちご・正味 14個(200g)
「パルスイート」商品ページへ 大さじ4・1/2
牛乳 2/3カップ
1/2個分
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 大さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1・1/2

ストロベリーパンケーキの作り方

(1)いちごはヘタを取る。

(2)大きめの耐熱ボウルに(1)のいちご、「パルスイート」大さじ4を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱し、アクを取り、一度混ぜ合わせ、さらに4分加熱し、いちごジャムを作る。

(3)ボウルにA、「パルスイート」大さじ1/2を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、サックリ混ぜる。油大さじ1を加え、なめらかに混ぜ合わせ、生地を作る。

(4)フライパンを熱し、油大さじ1/2を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、一旦火からおろし、ぬれふきんにのせ、少し冷ます。弱火にかけ、(3)の生地1/4量を流し入れる。

(5)表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼いてパンケーキを作る。残り3枚を焼く時は、余分な油を拭き取ったキッチンペーパーでフライパンを拭き、同様に焼く。

(6)器に(5)のパンケーキ2枚ずつを盛り、(2)のいちごジャム大さじ2を添える。

*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

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塩分
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※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
いちご・正味 14個(200g)
「パルスイート」商品ページへ 大さじ4・1/2
牛乳 2/3カップ
1/2個分
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 大さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1・1/2

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ストロベリーパンケーキの作り方
  1. (1)いちごはヘタを取る。
  2. (2)大きめの耐熱ボウルに(1)のいちご、「パルスイート」大さじ4を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で6分加熱し、アクを取り、一度混ぜ合わせ、さらに4分加熱し、いちごジャムを作る。
  3. (3)ボウルにA、「パルスイート」大さじ1/2を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、サックリ混ぜる。油大さじ1を加え、なめらかに混ぜ合わせ、生地を作る。
  4. (4)フライパンを熱し、油大さじ1/2を薄くひき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、一旦火からおろし、ぬれふきんにのせ、少し冷ます。弱火にかけ、(3)の生地1/4量を流し入れる。
  5. (5)表面にプツプツと穴があいてきたら裏返し、きつね色に焼いてパンケーキを作る。残り3枚を焼く時は、余分な油を拭き取ったキッチンペーパーでフライパンを拭き、同様に焼く。
  6. (6)器に(5)のパンケーキ2枚ずつを盛り、(2)のいちごジャム大さじ2を添える。
  7. *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
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定番♪♪

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