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鯛とキャベツのレンジ蒸し

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鯛とキャベツのレンジ蒸し(たい（切り身）+キャベツを使ったレシピ)
材料

レンジで簡単！鯛のうま味がキャベツにしみて◎素材を活かすシンプルな味つけ♪

調理時間20分

  • 電子レンジ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 145 kcal
  • ・たんぱく質 14 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 94 g

材料（4人分）

たい（切り身）
3切れ（300g）
Ａ酒
大さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1
キャベツ
1/4個（300g）
れんこん
150g
粗びき黒こしょう
少々
「味の素」
少々
小ねぎの小口切り
適量
レモンのくし形切り
1/2個

つくり方

  1. 1

    たいは４等分のそぎ切りにし、Ａをまぶす。キャベツはザク切りにし、れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。

  2. 2

    耐熱性の器に（１）のキャベツを敷き詰め、粗びき黒こしょうをふり、（１）のれんこん・たいを並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱する。

  3. 3

    全体に「味の素」をふり、小ねぎを散らし、レモンを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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