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鯛とキャベツのレンジ蒸し

鯛とキャベツのレンジ蒸し(たい（切り身）+キャベツを使ったレシピ)

20 分

レンジで簡単！鯛のうま味がキャベツにしみて◎素材を活かすシンプルな味つけ♪

20 分

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材料（4人分）

たい（切り身）: 3切れ（300g）
酒: 大さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1
キャベツ: 1/4個（300g）
れんこん: 150g
粗びき黒こしょう: 少々
うま味調味料「味の素®」: 少々
小ねぎの小口切り: 適量
レモンのくし形切り: 1/2個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
たいは４等分のそぎ切りにし、Ａをまぶす。キャベツはザク切りにし、れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにする。
2
耐熱性の器に（１）のキャベツを敷き詰め、粗びき黒こしょうをふり、（１）のれんこん・たいを並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱する。
3
全体に「味の素®」をふり、小ねぎを散らし、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー134 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質14 g
・野菜摂取量※94 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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