白菜と鶏肉のスープグラタン
45 分
白菜にチーズをのせてオーブンでチン！とろ～りおいしい一品です。
つくり方
-
1
白菜は長さを３～４等分に切り、芯の部分はタテ３ｃｍ幅に切る。
鶏肉は２～３ｃｍ角に切り、塩・こしょうをする。 -
2
鍋にバターを溶かし、（１）の鶏肉をほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、
（１）の白菜を加えてサッと炒め、｢コンソメ｣、Ａを加えて煮る。 -
3
煮立ったら、弱火にしてフタをし、２０～２５分、白菜がやわらかくなるまで煮る。 -
4
耐熱容器に（３）を入れてチーズをふり、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー282 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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