鶏ひき肉・なす・トマトの丼＜減塩タイプ＞
（2人分）
- 鶏ひき肉
- 150g
- なす
- 2個
- 酒
- 大さじ2
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａ粗びきこしょう
- 少々
- Ａ白こしょう
- 少々
- Ｂ水
- 大さじ1
- Ｂ片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
（１）なすはところどころ皮をむき、斜め薄切りにする。トマトはひと口大の乱切りにする。
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（２）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、酒をふる。（１）のなす・トマトを加え、「丸鶏がらスープ」、Ａで調味し、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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（３）丼にご飯をよそい、（２）を半量ずつのせる。
トマト
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「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
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