純情オムライス
（2人分）
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（１）玉ねぎは粗みじん切りにする。
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを混ぜ合わせる。 -
（２）フライパンにバターを熱し、にんにく、（１）の玉ねぎを炒め、ひき肉を加えて
さらに炒める。塩・こしょう、「味の素」をふる。 -
（３）ご飯を加えて炒め、しょうゆを加え、炒め合わせたら火からおろす。
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（４）小さめのフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の卵液の半量を流し入れ、
半熟状になるまで大きく混ぜながら広げる。同様にもう１つ作る。 -
（５）器に（３）のご飯を等分よそい、（４）をかぶせるようにしてのせ、パセリをふる。
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＊卵にも「味の素」を入れ、うま味をきかせます。
卵は火を入れすぎず、トロッと仕上げるのがポイントです。
温かいご飯
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「味の素」
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