つくり方
- 1マッシュルームは薄切りにする。マカロニは表示時間通りに塩ゆでする。
- 2鶏肉は３ｃｍ角に切る。フライパンに油大さじ１／３を熱し、中火で炒める。肉に火が通ったら器に取り出す。
- 3フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、油、バター各大さじ２を入れ、中火で熱し、バターが半分溶けたら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 4弱火にし、薄力粉をふり入れて焦がさないように炒め、Ａを加える。フツフツと煮立つ火加減でかき混ぜながら、とろみがつくまで３０分煮る。（１）のマッシュルーム、（２）の鶏肉、生クリームを加えサッと煮、ソースを作る。
- 5（４）のソースの半量を（１）のマカロニと混ぜ合わせ、耐熱容器に盛り、上から残りの（４）のソース、チーズをかけ、２００℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 614 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 21.3 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 39.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
