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ペンネのミートソース

ペンネのミートソース(ホールトマト缶+ペンネを使ったレシピ)

ひき肉とトマト缶で作るミートソースのペンネ☆ ボリュームのある１品。おもてなし料理としても◎

50分

ひき肉とトマト缶で作るミートソースのペンネ☆ ボリュームのある１品。おもてなし料理としても◎

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材料（6人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    にんじんはみじんに切りにする。トマトは手でつぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒め、Ａ、（１）のにんじんを加えて炒めて、しんなりしたらひき肉を加え、ほぐすようにしてよく炒める。

  3. 3

    Ｂを加え、（１）のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、煮立ったら、塩・こしょうをする。フタをして弱火で約３０分、肉の表面が出てくるくらいまで煮詰め、ミートソースを作る。

  4. 4

    ペンネは表示時間通りにかき混ぜながら塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。

  5. 5

    （３）のミートソースに（４）のペンネを加えてあえ、器に盛り、チーズをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー353 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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