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お絵かきクッキー・ジンジャークッキー レシピ

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お絵かきクッキー・ジンジャークッキー
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
37kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1枚分の値です

分量はお絵かきクッキー・ジンジャークッキー各40枚分です。

お絵かきクッキー・ジンジャークッキーの作り方

<お絵かきクッキーを作る>

(1)ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、「パルスイート」を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えながらその都度混ぜる。

(2)薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ、粉が見えなくなったらラップに包んで1時間ほど休ませる(時間外)。

(3)(2)をラップに包んで、めん棒で3mm厚さにのばす。

(4) 直径4.5cmの丸型、タテ4cm・ヨコ5cmのハート型で各20枚ずつ型抜きする。

(5)クッキングシートを敷いた天板にのせ、150℃に予熱したオーブンで約20分、薄く色づくまで焼き、金網の上で冷ます。

(6)(5)のクッキーの上にチョコレートペンでメッセージや模様を描き、冷蔵庫で冷やし固める。

<ジンジャークッキーを作る>

(7)(1)と同様の手順でAの材料の溶き卵まで混ぜたら、しょうがを加えてさらに混ぜ、(2)、(3)と同様にして生地を作る。

(8)タテ5cm・ヨコ4cmのジンジャーマン型で40枚分型抜きし、(5)と同様に焼き上げる。

(9)アイシングを作る。ボウルに粉砂糖を入れ、レモン汁を少しずつ加えながら、トロッとスジが残る位になるまでレモン汁で調節しながら混ぜ、コルネに流し入れる。

(10)(8)のクッキーの上に(9)のアイシングで模様を描き、室温でアイシングを固める。

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おうちでピザ、つくる?
お絵かきクッキー・ジンジャークッキー レシピ
お絵かきクッキー・ジンジャークッキー
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
37kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1枚分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(80枚分
<お絵かきクッキー>
バター(食塩不使用)・室温でやわらかくする 70g
「パルスイート」商品ページへ 40g
溶き卵 1個分
薄力粉 200g
チョコレートペン 1本
<ジンジャークッキー>
バター(食塩不使用)・室温でやわらかくする 70g
「パルスイート」商品ページへ 40g
溶き卵 1個分
薄力粉 200g
しょうがのすりおろし 小さじ1/2
粉砂糖 30g
レモン汁 小さじ1/2

材料クリックで 3 Smile

お絵かきクッキー・ジンジャークッキーの作り方
  1. <お絵かきクッキーを作る>
  2. (1)ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、「パルスイート」を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えながらその都度混ぜる。
  3. (2)薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ、粉が見えなくなったらラップに包んで1時間ほど休ませる(時間外)。
  4. (3)(2)をラップに包んで、めん棒で3mm厚さにのばす。
  5. (4) 直径4.5cmの丸型、タテ4cm・ヨコ5cmのハート型で各20枚ずつ型抜きする。
  6. (5)クッキングシートを敷いた天板にのせ、150℃に予熱したオーブンで約20分、薄く色づくまで焼き、金網の上で冷ます。
  7. (6)(5)のクッキーの上にチョコレートペンでメッセージや模様を描き、冷蔵庫で冷やし固める。
  8. <ジンジャークッキーを作る>
  9. (7)(1)と同様の手順でAの材料の溶き卵まで混ぜたら、しょうがを加えてさらに混ぜ、(2)、(3)と同様にして生地を作る。
  10. (8)タテ5cm・ヨコ4cmのジンジャーマン型で40枚分型抜きし、(5)と同様に焼き上げる。
  11. (9)アイシングを作る。ボウルに粉砂糖を入れ、レモン汁を少しずつ加えながら、トロッとスジが残る位になるまでレモン汁で調節しながら混ぜ、コルネに流し入れる。
  12. (10)(8)のクッキーの上に(9)のアイシングで模様を描き、室温でアイシングを固める。
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お絵かきクッキー・ジンジャークッキー へのコメント

子供たちと一緒に作りました。色々な型と絵柄で可愛く出来ました。

くのーるさん

グッド!

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