1
耐熱容器に水大さじ1を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。2
クッキングシートを敷いた上にチョコレートペンで好みの形にしぼり出し、
冷蔵庫で冷やし固める。3
インスタントコーヒーに熱湯を加えて溶かし、「パルスイート」小さじ5を加えて混ぜ
シロップを作る。バットに流し、フィンガービスケット12本を入れてシロップを
しみ込ませる。4
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で15秒
加熱する。ゴ ムベラで混ぜてやわらかくし、「パルスイート」小さじ1を加えて混ぜる。5
別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で泡立て、
七分立てにする。6
(1)のふやかしたゼラチンにラップをかけて電子レンジに15秒かけて溶かし、
(4)へ加えて手早く混ぜ、(5)を2回に分けて加えて混ぜる。
バットに流して冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。7
器に(3)のフィンガービスケット2本を器の大きさに合わせて切って敷き、
(6)のティラミスをスプーンなどですくって盛る。同様に6個分作る。8
(2)のチョコレートを飾り、フィンガービスケット1本を半分に切って添え、
茶こしでココアをふる。