レシピ大百科

鮭たま焼き

鮭たま焼き(生ざけ（切り身）+卵を使ったレシピ)

生ざけ（切り身）や卵を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
生ざけ（切り身）
1切れ
酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
ピーマン
1個
卵
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
水
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    さけはひと口大に切る。ボウルにＡ、「ほんだし」を合わせて、さけを５分ほど
    漬けておく。ピーマンは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    別のボウルに卵を割りほぐし、（１）のピーマン、Ｂを加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のさけを入れて両面焼く。
    （２）を加えてサッと炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー136 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質12.8 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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