材料（1人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| A水 | 小さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| レタス | 1枚 |
| ミニトマト | 2個 |
| 粉チーズ | 大さじ1/2 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| B水 | 小さじ1/2 |
| Bこしょう | 少々 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を割り入れ、菜ばしで卵白を切るように溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜて、卵液を作る。
- 2小さいフライパンに油を熱し、（１）の卵液を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜて全体を均一な半熟になったら、フライパンの向こう側を下げて卵を寄せて木の葉形にする。
- 3裏返して両面を焼き、器に取り出す（そのまま弱火で焼き、片面だけ焼いて器に取り出してもよい）。
- 4ソーセージは斜め半分に切り、熱したフライパンで焼く。レタスは３～４ｃｍ角にちぎり、ミニトマトは半分に切る。
- 5（３）に（４）のソーセージ・レタス・ミニトマトを盛り、レタス・ミニトマトに粉チーズをふり、混ぜ合わせた「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂをかけ、ケチャップを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 459 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 18.1 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 41.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
