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オムレツ
卵やウインナーソーセージを使った人気の主菜レシピです。
材料（1人分）
レシピ提供：味の素KK
- 卵
- 2個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- 水
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
- ウインナーソーセージ
- 2本
- レタス
- 1枚
- ミニトマト
- 2個
- 粉チーズ
- 大さじ1/2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 水
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- トマトケチャップ
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
つくり方
-
1
ボウルに卵を割り入れ、菜ばしで白身を切るように溶きほぐし、
「コンソメ」、Ａを加えてよく混ぜて、卵液を作る。 -
2
小さいフライパンに油を熱し、（１）の卵液を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜて
全体を均一な半熟になったら、フライパンの向こう側を下げて卵を寄せて木の葉形にする。 -
3
裏返して両面を焼き、器に取り出す（そのまま弱火で焼き、片面だけ焼いて器に
取り出してもよい）。 -
4
ウインナソーセージは斜め半分に切り、熱したフライパンで焼く。
レタスは３～４ｃｍ角にちぎり、ミニトマトは半分に切る。 -
5
（３）に（４）のウインナソーセージ・レタス・ミニトマトを盛り、
レタス・ミニトマトに粉チーズをふり、混ぜ合わせた「ピュアセレクトマヨネーズ」、
Ｂをかけ、ケチャップを添える。
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