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ホットケーキ レシピ

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ホットケーキ
調理時間
エネルギー
295kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1枚分の値です

分量は直径13cm、3枚分です。厚めにふんわりと仕上げたいときは牛乳を120mlに調整してください。

材料(3枚分

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 40g
1個
牛乳 130ml
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 少々

ホットケーキの作り方

(1)ボウルにAをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。

(2)別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜる。

(3)(1)のボウルに(2)を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地を作る。

(4)フライパンに油をしみ込ませたキッチンペーパーで油を薄く塗り、フライパンを熱する。

(5)ぬれたふきんの上にフライパンを置いて熱を取り、再び弱火にかけ、(3)の生地をおたま1杯、上から中心に落とす(こうすると丸い形になる)。

(6)約3分焼き、表面にプツプツと穴がでてきたら裏返し、約2分弱火のまま焼き、取り出す。

(7)2枚目からは油をひかずにフライパンをぬれふきんの上に置いて熱を取り、弱火にかけて同様に焼く。

(8)器に盛り、お好みでバター、メープルシロップをかける。

*ベーキングパウダー入りの生地はすぐに焼かないとふくらみが悪くなるので、 混ぜたらすぐに焼きましょう。

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エネルギー
295kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1枚分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(3枚分
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 40g
1個
牛乳 130ml
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 少々

材料クリックで 3 Smile

ホットケーキの作り方
  1. (1)ボウルにAをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。
  2. (2)別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜる。
  3. (3)(1)のボウルに(2)を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地を作る。
  4. (4)フライパンに油をしみ込ませたキッチンペーパーで油を薄く塗り、フライパンを熱する。
  5. (5)ぬれたふきんの上にフライパンを置いて熱を取り、再び弱火にかけ、(3)の生地をおたま1杯、上から中心に落とす(こうすると丸い形になる)。
  6. (6)約3分焼き、表面にプツプツと穴がでてきたら裏返し、約2分弱火のまま焼き、取り出す。
  7. (7)2枚目からは油をひかずにフライパンをぬれふきんの上に置いて熱を取り、弱火にかけて同様に焼く。
  8. (8)器に盛り、お好みでバター、メープルシロップをかける。
  9. *ベーキングパウダー入りの生地はすぐに焼かないとふくらみが悪くなるので、 混ぜたらすぐに焼きましょう。
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ホットケーキ へのコメント

シンプルでいい^ ^
アレンジもしやすい♪

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

0

生地を作ったらすぐに焼かないとベーキングパウダーのふくらみが悪くなるそうなので、当日食べない分も一気に焼いたらどれもほどよく膨らんでくれました♪ちなみにベーキングパウダーが古いものを使っても膨らまないのでご注意を♪

やん子さん

グッド!

0

色々なレシピで作ってきましたが、一番生地がうまくいった気がします!食べると気にシロップをかけたかったので砂糖は半分の量で、更にバニラエッセンスを少々加えて作りましたがちょうどよい甘さになりました。余った分はラップで包んで冷凍しまーす♪

やん子さん

グッド!

1

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