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えび炒飯

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20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 502 kcal
  • ・たんぱく質 18.1 g
  • ・塩分 2.7 g
  • ・野菜摂取量 8 g

材料（2人分）

ご飯･茶碗大 　 ( 他レシピ )
2杯分
むきえび（小） 　 ( 他レシピ )
8尾
Ａ酒
少々
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
少々
卵 　 ( 他レシピ )
2個
ねぎのみじん切り
1/4本分
「Cook Do 香味ペースト」
18cm（13g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. （１）えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。
  2. （２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、
    七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。
  3. （３）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、
    ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。
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