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えび炒飯

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えび炒飯(ご飯+むきえび（小）を使ったレシピ)
材料

味つけは「香味ペースト」。これだけで、お店の炒飯の味に。

調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 502 kcal
  • ・たんぱく質 18.1 g
  • ・塩分 2.7 g
  • ・野菜摂取量 8 g

材料 （2人分）

ご飯・茶碗大
2杯分
むきえび（小）
8尾
Ａ酒
少々
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
少々
卵
2個
ねぎのみじん切り
1/4本分
「Cook Do 香味ペースト」
18cm（13g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. 1

    えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。
レシピ提供：味の素㈱
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