えび炒飯
（2人分）
- ご飯・茶碗大
- 2杯分
- むきえび（小）
- 8尾
- Ａ酒
- 少々
- Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 少々
- 卵
- 2個
- ねぎのみじん切り
- 1/4本分
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 18cm（13g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
-
1
えびは背ワタを取って、Ａをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえびを入れて炒め、火が通ったら、ご飯、ねぎの順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、｢香味ペースト」で調味する。
レシピ提供：味の素㈱
ご飯
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「Cook Do 香味ペースト」
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