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鶏ももとじゃがいものシチュー

鶏ももとじゃがいものシチュー(鶏もも肉+じゃがいもを使ったレシピ)

鶏もも肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏もも肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいもは２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りしてさらに長さを半分にする。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて、にんじんは５ｍｍ幅に切り、型抜きして下ゆでしておく。

  3. 3

    鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたら、
    （１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    薄力粉を加えて全体にまぶし、水、「コンソメ」を加えてフタをし、時々かき混ぜながら
    弱火で煮る。

  5. 5

    じゃがいもがやわらかくなったら（２）のブロッコリー・にんじん、牛乳を加えて
    とろみがつくまで煮、塩で味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー273 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質18.2 g
  • ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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