つくり方
- 1フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、にんにくみそだれ、玉ねぎを入れてよく混ぜてから
火にかけ、ひき肉に火が通るまで炒める。 - 2塩１％を入れた湯でスパゲッティを表示時間通りゆで、（１）のフライパンに
加えてあえる。 - 3器に盛り、ごまをふる。
- 【にんにくみそだれの作り方（作りやすい分量）】
- ［１］にんにく大１個（６０ｇ）はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークで
こまかくつぶす。 - ［２］耐熱ボウルに［１］・「ほんだし」小さじ１・みそ大さじ３・酒大さじ２・水大さじ２・
砂糖大さじ２を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し、混ぜる。