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鍋の〆 カルボナーラリゾット風

鍋の〆 カルボナーラリゾット風(ご飯+ロースハムを使ったレシピ)
5 分

まるでカルボナーラのようなリゾットです。ブラックペッパーがアクセント♪

材料(4人分)

ご飯
2杯(茶碗)(300g)
ロースハム
4枚
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 5.3gスティック
1本
バター
10g
1個
ブラックペッパー
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ハムは色紙切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。
  2. 2

    鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)、バターを加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
  3. 3

    煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら、(1)のハムをのせ、(1)の溶き卵を流し入れる。卵が軽くかたまったら火を止め、ブラックペッパーをふる。
  4. *残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー188 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質6.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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