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豆腐 のパウンドブレッド
ホットケーキミックスや木綿豆腐を使った人気の主食レシピです。
材料（10人分）
- 卵1個
- 「パルスイート」小さじ4
- 溶かしバター30g
- ホットケーキミックス120g
- 木綿豆腐100g
- ホールコーン缶大さじ5
- プロセスチーズ・8mm角に切る30g
- こしょう少々
＊分量はタテ８ｃｍ×ヨコ１８ｃｍ×高さ６ｃｍの パウンド型１台分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
パウンド型（タテ８ｃｍ×ヨコ１８ｃｍ×高さ６ｃｍ）にあわせてオーブンシートを敷く。
オーブンは１６０℃に予熱しておく。2
豆腐はキッチンペーパーで包んでよく水気をしぼる。3
ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えて泡立て器でよく混ぜる。4
溶かしバターを加え、（２）の豆腐、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、
ホールコーン、チーズ 、こしょうを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。5
（１）のパウンド型に流し入れ、中央をへこませ
１６０℃のオーブンで４５～５０分焼く（時間外）。6
粗熱が取れたら型から出し、１０等分に切る。＊
すぐに食べないときは冷蔵庫で保存し、フライパンかオーブントースターで両面焼いて
お早めにお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「パルスイート」
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