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レーズン入りパンプディング

レーズン入りパンプディング(牛乳+食パン6枚切りを使ったレシピ)

牛乳や食パン6枚切りを使った人気のデザート・菓子レシピです。

40分

(時間外を除く)

牛乳や食パン6枚切りを使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    オーブンは１６０～１７０℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵、卵黄、「パルスイート」大さじ４を入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に牛乳、生クリームを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて（２）を少しずつ
    加えて混ぜる。

  4. 4

    全体が混ざったら、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ、万能こし器などでこす。

  5. 5

    バットにふきんを敷き、その上に高さ７ｃｍ程度の耐熱容器４個を並べ、レーズン、
    適当な大きさに切った食パンを入れ、（４）を流し入れる。

  6. 6

    バットに６０～７０℃の湯を注ぎ、１６０～１７０℃のオーブンで２０～３０分焼く。
    （焼き時間はオーブンによって多少差があります。焼き過ぎに注意してください。）

  7. 7

    湯が入った状態でオーブンから取り出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす（時間外）。

  8. 8

    お好みで上から「パルスイート」適量をふりかける。

  9. ＊

    （１）では泡立て器で軽く混ぜ合わせる程度にしましょう。

  10. ＊

    バットにふきんを入れるのは耐熱容器を安定させるためです。

  11. ＊

    焼き過ぎに注意してください。生地（卵液）がしっとりと残っているくらいで焼き上がりです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー278 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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