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オレ ンジのクレープ包み
牛乳やオレンジジュースを使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」１０ｇ、オレンジの皮を加え、
泡立て器で混ぜ合わせ、Ａを加える。
ふるった薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。（混ぜ過ぎに注意してください。）2
油１５ｇ、溶かしバターを加えて、ダマにならないように混ぜ、万能こし器などでこす。
ラム酒を加え、生地を安定させるため２時間以上ねかす（時間外）。
（時間がなければ生地を裏ごし、ねかす作業は省略してもよいです。）3
鍋にオレンジジュース１５０ｍｌを入れ、半量になる程度に煮詰めて
「パルスイート」小さじ１を加え、オレンジソースを作る。4
フライパンを温め、油適量をひき、（２）の生地１／８量を薄く丸く広げて両面を焼く。
残りも同様に焼く。5
焼き上がったら、それぞれヨーグルト、小房に分けて皮を取ったオレンジを等分にのせ、
「パルスイート」小さじ１／２を等分にかけ、くるんで盛り、
（３）のオレンジソースをかけ、セルフィーユを飾る。＊
時間がなければ生地を裏ごし、ねかす作業は省略してもよいですが、
ダマにならない程度に混ぜてください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー289 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「パルスイート」
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