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おめざスポンジトースト レシピ

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おめざスポンジトースト
調理時間
エネルギー
384kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

分量は直径15cmの丸型1台分です。

おめざスポンジトーストの作り方

(1)オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

(2)ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えて湯せん(40℃)にかけてしっかり泡立てる。

(3)ふるったAを加えてゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

(4)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。(3)に2~3回に分けてゴムベラに受けて加え、切るように混ぜる。

(5)15cmの丸型(5号サイズ)に流し入れて、170℃のオーブンで25分焼く。

(6)焼き上がったら型からはずし、冷めたら乾燥しないようにラップをしておく。(冷凍して保存できます。)

(7)(6)のスポンジケーキを2cm角くらいに切って平らな耐熱容器に並べる。

(8)溶かしバターをかけ、軽く混ぜてスポンジにしみ込ませ、160℃のオーブンで5~10分焼く。(焼き加減はお好みで調整してください。)

(9)(8)を器に盛り、牛乳をかけ、ヨーグルト、Cをのせ、「パルスイート」適量をかける。お好みでミントの葉を飾る。

*スポンジケーキを上手に焼くためには、卵をしっかり泡立てることが大事です。 ハンドミキサー(中・低速)で、きめのこまかい泡作りをしましょう。 きめこまかく泡立てられれば、(2)、(3)でしっかり混ぜても、 生地のきめこまかさが保てます。

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おめざスポンジトースト レシピ
おめざスポンジトースト
調理時間
エネルギー
384kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
3個
「パルスイート」商品ページへ 75g
薄力粉 65g
コーンスターチ 35g
バター 40g
牛乳 小さじ1
溶かしバター 50g
プレーンヨーグルト 125g
いちご・さいの目切り 100g
キウイ・さいの目切り 1/2個
ブルーベリー 20個
牛乳 適量
「パルスイート」商品ページへ 適量
ミントの葉・お好みで 少々

材料クリックで 3 Smile

おめざスポンジトーストの作り方
  1. (1)オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
  2. (2)ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えて湯せん(40℃)にかけてしっかり泡立てる。
  3. (3)ふるったAを加えてゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. (4)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。(3)に2~3回に分けてゴムベラに受けて加え、切るように混ぜる。
  5. (5)15cmの丸型(5号サイズ)に流し入れて、170℃のオーブンで25分焼く。
  6. (6)焼き上がったら型からはずし、冷めたら乾燥しないようにラップをしておく。(冷凍して保存できます。)
  7. (7)(6)のスポンジケーキを2cm角くらいに切って平らな耐熱容器に並べる。
  8. (8)溶かしバターをかけ、軽く混ぜてスポンジにしみ込ませ、160℃のオーブンで5~10分焼く。(焼き加減はお好みで調整してください。)
  9. (9)(8)を器に盛り、牛乳をかけ、ヨーグルト、Cをのせ、「パルスイート」適量をかける。お好みでミントの葉を飾る。
  10. *スポンジケーキを上手に焼くためには、卵をしっかり泡立てることが大事です。 ハンドミキサー(中・低速)で、きめのこまかい泡作りをしましょう。 きめこまかく泡立てられれば、(2)、(3)でしっかり混ぜても、 生地のきめこまかさが保てます。
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おめざスポンジトースト へのコメント

コーンスターチのおかげでしっとりキメ細やかな仕上がりで納得の仕上がりです!

くのーるさん

グッド!

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