まろやかラタトゥイユ

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  • 電子レンジ
  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 136 kcal
  • ・たんぱく質 7.9 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 304 g

材料(2人分)

トマト
1/2個
ズッキーニ
1/2本
セロリ
1/2本
パプリカ(黄)   ( 他レシピ )
1個
玉ねぎ
1/4個
カットトマト缶   ( 他レシピ )
1/2缶(200g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
温泉卵
1個
シュレッドチーズ・生食用
大さじ2

つくり方

  1. 1

    トマト、ズッキーニは5mm角に切り、セロリはスジを取って5mm角に切る。パプリカ、玉ねぎは5mm角の色紙切りにする。
  2. 2

    シリコンスチーマーに(1)の野菜、トマト缶、「コンソメ」を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 3

    フタをして、電子レンジ(600W)で10分加熱する。
  4. 4

    シュレッドチーズを散らし、温泉卵をのせる。
  5. *お好みでバジルの葉を添えてお召し上がりください。
レシピ制作:味の素㈱
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パプリカ(黄)
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