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ヨーグルトのババロア レシピ

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ヨーグルトのババロア
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
181kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ヨーグルトのババロアの作り方

(1)ラズベリー、いちご100gはフォークでつぶしておく。粉ゼラチン2gは分量の水でふやかす。

(2)鍋に(1)のラズベリー・いちご、「パルスイート」小さじ2を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし2~3分さらに煮詰める。(1)のゼラチンを加えて混ぜ、いちごソースを作り、冷蔵庫で冷やす。

(3)いちご80gを軽くすりつぶし、ヨーグルト、「パルスイート」小さじ4を加え混ぜる。

(4)(3)の1/3量を湯せん(30℃)で温めて粉ゼラチン2gを加えて溶かす。

(5)(4)に残りの(3)を合わせ、さらに八分立てした生クリームを加えて混ぜる。

(6)カップに入れて冷やし固める(時間外)。

(7)飾り用のいちごを適当な大きさに切ってのせ、(2)のいちごソースをかける。

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ヨーグルトのババロア レシピ
ヨーグルトのババロア
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
181kcal
塩分
0g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
ラズベリー 40g
いちご・正味 100g
「パルスイート」商品ページへ 小さじ2
粉ゼラチン 2g
20ml
いちご・正味 80g
プレーンヨーグルト 60g
「パルスイート」商品ページへ 小さじ4
生クリーム 110ml
粉ゼラチン 2g
いちご・飾り用 適量

材料クリックで 3 Smile

ヨーグルトのババロアの作り方
  1. (1)ラズベリー、いちご100gはフォークでつぶしておく。粉ゼラチン2gは分量の水でふやかす。
  2. (2)鍋に(1)のラズベリー・いちご、「パルスイート」小さじ2を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし2~3分さらに煮詰める。(1)のゼラチンを加えて混ぜ、いちごソースを作り、冷蔵庫で冷やす。
  3. (3)いちご80gを軽くすりつぶし、ヨーグルト、「パルスイート」小さじ4を加え混ぜる。
  4. (4)(3)の1/3量を湯せん(30℃)で温めて粉ゼラチン2gを加えて溶かす。
  5. (5)(4)に残りの(3)を合わせ、さらに八分立てした生クリームを加えて混ぜる。
  6. (6)カップに入れて冷やし固める(時間外)。
  7. (7)飾り用のいちごを適当な大きさに切ってのせ、(2)のいちごソースをかける。
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ヨーグルトのババロア へのコメント

見た目も鮮やかで、ヘルシーでさっぱりのヨーグルトを使っていて、子供も喜んで食べてくれそうです。

プカプカたこさん

グッド!

8

見た目もかわいいし涼しそうなのでこれからの季節にいいですね。

ムキムキさん

グッド!

6

ラズベリーがなくブルーベリーで代用しましたがババロア好きにはたまらないお味!

くのーるさん

グッド!

10

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