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枝豆豆乳プリン
夏が旬の枝豆を楽しめるプリン。豆乳と合います☆
つくり方
1
枝豆は熱湯で５分くらいゆで、薄皮までむく。
牛乳大さじ２、枝豆をミキサーにかけてペースト状に する。2
鍋にＡ、「パルスイート」、（１）の枝豆ペーストを入れて温め、
ゼラチンを加えて溶かす。3
鍋の底を氷水にあてて混ぜながら冷やす。とろみがついてきたら器に等分に流し入れ、
冷蔵庫で冷やし固める。4
飾り用の枝豆をのせ、牛乳４０ｍｌを等分に注ぐ。＊
枝豆は冷凍枝豆でもよいです。＊
ミキサーをかけたあとに裏ごしするとさらになめらかに仕上がります。
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー82 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
