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キャラメルマキアート

キャラメルマキアート(生クリーム+牛乳を使ったレシピ)

生クリームや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。

10分

生クリームや牛乳を使った人気の飲み物レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「スリムアップシュガー」

つくり方

  1. 1

    キャラメルクリームを作る。
    耐熱ボウルに生クリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
    ４０秒加熱する。

  2. 2

    小鍋に「スリムアップシュガー」、水を入れて中火にかけ、時々鍋を傾けながら
    「スリムアップシュガー」を溶かす。あめ状の重たい泡が立ち、鍋肌から色づき始めたら
    弱火にし、濃いキャラメル色になったら火を止める。

  3. 3

    すぐに（１）の生クリームを加え、手早く混ぜ（熱い湯気が出るのでやけどに注意。）、
    器に移す。

  4. 4

    耐熱ボウルにＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約１分３０秒加熱する。
    泡立て器で素早く泡立て、表面にフワフワの泡を作る。

  5. 5

    温めたマグカップに（４）を注ぎ、（３）のキャラメルクリーム小さじ１程度を
    線を描くようにかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー130 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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