エビとブロッコリーのトマトペンネ

えびは背を浅く切り開き、背ワタを取る。

フライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにくを入れて火にかけ、
泡立ってきたら弱火にし、ほんのりきつね色になるまで炒める。

（１）のえび、ブロッコリーを加えて中火にし、塩・ブラックペッパーをふり、
２～３分炒めて取り出す。

（３）のフライパンに水を入れて強火にし、木ベラなどでこびりつきを落とし、
トマト缶、「コンソメ」を加える。沸騰したらペンネを加え、弱火と中火の間の火加減で、
表示時間より５分ほど長く、ペンネがやわらかくなるまで時々混ぜながら煮る。

（３）のえび・ブロッコリーを戻し入れ、オリーブオイル大さじ１を加えて２～３分煮て
塩・ブラックペッパーで味を調える。