フライパンでかぼちゃのケークサレ

かぼちゃは皮つき、皮をむいたものそれぞれを１ｃｍ角に切り、ラップで包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分４０秒（かぼちゃがフォークでつぶれるくらい）加熱する。

ソーセージは輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。

ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
（１）の皮をむいたかぼちゃ６０ｇをフォークでつぶしながら加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックス、（１）の皮つきのかぼちゃ１００ｇ、
（２）のソーセージ・ミニトマトを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。

フライパンに油を薄くひいて熱し、（４）を流し入れて弱火～中火で３～４分ずつ
中に火が通るまで両面を焼く（竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり）。

器に切り分けて盛り、お好みでパルメザンチーズをふり、ハーブを添える。