レシピ大百科

とろ玉鶏だんごの絶品汁

とろ玉鶏だんごの絶品汁(鶏ひき肉+卵を使ったレシピ)

鶏だんごととろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ひき肉
250g
しょうがのみじん切り
1/2かけ分
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
キャベツ
1/8個（120g）
にんじん
1/3本（60g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
卵
4個
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。
    キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを炒め、しんなりしたら
    Ｂを加えて煮る。

  3. 3

    煮立ったら、水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをすくい、
    だんご状にまとめて加える。

  4. 4

    鶏だんごに火が通ったら、卵を１個ずつ割り入れる。フタをして弱火で２～３分ほど煮て
    みそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー247 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質19.5 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

鶏ひき肉を使ったレシピ

他の鶏ひき肉人気レシピを見る（255件）

卵を使ったレシピ

他の卵人気レシピを見る（2289件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「瀬戸のほんじお」 「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

「ほんだし」 「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
もちもち食感が今年のフードトレンド！
トレンドに合わせて、さらにもちもち食感にリニューアルした「スープDELI®」のパスタは、食べごたえがあって、これだけで軽い食事に。ランチやディナー、ちょっと小腹が空いた深夜や時間のない朝にもおすすめです。
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！
10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！
詳しくはこちら　＞
冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

「ほんだし」

「ほんだし」

毎日の「おいしい」が見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめの組み合わせ
とろ玉鶏だんごの絶品汁 とろ玉鶏だんごの絶品汁

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他