レシピ大百科

鶏マヨつくね

鶏マヨつくね(鶏ひき肉を使ったレシピ)

マヨが決め手☆パサつかずしっとり仕上がる♪

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ひき肉
200g
ねぎのみじん切り
5cm分
しょうが汁
大さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
片栗粉
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、手にサラダ油少々（分量外）を塗って６等分にして、形を整える。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）を並べる。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で３～４分焼く。

  3. 3

    フタを取って中火にし、Ｂを加えて煮からめる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー326 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質18.4 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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