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豚とコンソメトマトのスープかけごはん

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調理時間 5分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 504 kcal
  • ・たんぱく質 14.4 g
  • ・塩分 2.5 g
  • ・野菜摂取量※ 256 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

ご飯
2杯
豚バラ薄切り肉
80g
玉ねぎ
1/2個
Ａトマトジュース（無塩）
400ml
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
クレソン
2本
粉チーズ
大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、クレソンは２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを炒める。
    Ａを加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器にご飯を等分によそい、それぞれに（２）を注ぎ入れ、（１）のクレソンをのせ、
    粉チーズをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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