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レンジで作るお豆と野菜の洋風スープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ミックスビーンズ
20g
トマト
1個
キャベツ
1枚
鶏ひき肉
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    トマト、キャベツは2cm角に切る。 
  2. 2

    耐熱ボウルにミックスビーンズ、(1)のトマト・キャベツ、ひき肉、塩を入れて
    よく練り混ぜ、Aを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分ほど加熱する。
  3. 3

    火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー72 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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