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チキンナゲット

チキンナゲット(鶏むね肉+薄力粉を使ったレシピ)
30 分

鶏むね肉で!子どもも大人も大好きチキンナゲット☆おつまみにもお弁当にも大活躍♪

材料(4人分)

鶏むね肉
300g
溶き卵
1/2個分
薄力粉
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ2
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
にんにくのすりおろし
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
レタス
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮と身を分け、それぞれ2cm角ぐらいに切り、それぞれフードプロセッサーにかけて粗く刻むか、包丁で粗くたたく。
  2. 2

    ボウルに(1)の鶏肉、Aを入れて均一になるまでよく混ぜる。
  3. 3

    180℃に熱した油に(2)をひと口大にスプーンなどですくって入れ、2分揚げる。裏返してさらに2分揚げ、しっかり油をきる。
  4. 4

    器にレタスを敷き、(3)を盛る。
  5. *『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー163 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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