レシピ大百科

かにマヨ卵焼き

かにマヨ卵焼き(卵+かに風味かまぼこを使ったレシピ)

卵やかに風味かまぼこを使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
2個
水
大さじ1
砂糖
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
かに風味かまぼこ
2本
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器に油を薄くひき、（１）の卵液１／４量を流し入れる。表面に火が通ってきたら
    手前に（１）のかに風味かまぼこを並べ、卵焼きの中心になるように奥から巻く。

  3. 3

    巻いた卵を向こう側に寄せ、手前の空いたところに油を含ませたキッチンペーパーで拭き、
    （１）の卵液を流し入れてさらに巻き込み、これをくり返して焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら６等分にし、切り口を上にして斜めに切り、
    切り口を合わせてハートの形にする。
  5. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー128 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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