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かにマヨ卵焼き

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調理時間 10分

  • お弁当
  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 128 kcal
  • ・たんぱく質 8.5 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料 （2人分）

卵
2個
Ａ水
大さじ1
Ａ砂糖
小さじ2
Ａ「ほんだし」
小さじ1
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
かに風味かまぼこ
2本
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器に油を薄くひき、（１）の卵液１／４量を流し入れる。表面に火が通ってきたら
    手前に（１）のかに風味かまぼこを並べ、卵焼きの中心になるように奥から巻く。

  3. 3

    巻いた卵を向こう側に寄せ、手前の空いたところに油を含ませたキッチンペーパーで拭き、
    （１）の卵液を流し入れてさらに巻き込み、これをくり返して焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら６等分にし、切り口を上にして斜めに切り、
    切り口を合わせてハートの形にする。
  5. ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
レシピ提供：味の素㈱
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