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レンチンなすのトマト煮

レンチンなすのトマト煮(なす+カットトマト缶を使ったレシピ)

なすやカットトマト缶を使った人気の副菜レシピです。

15分

なすやカットトマト缶を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。
    ピーマンはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に（１）の野菜、カットトマトを入れて「コンソメ」をふり入れ、
    ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
    全体を軽く混ぜ合わせ、再び電子レンジで５分加熱する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※249 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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