ログインするとレシピを保存できます

ログイン新規登録
きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくね

きんぴらをナイスリメイク！きんぴらつくね

常備菜のきんぴらも、つくねにリメイクすると、立派なメインの一品に大変身♪きんぴらを少し粗く刻んでまぜこめば、食感も楽しめます。深みのある味わいでお弁当のおかずとしても◎

  • エネルギー
    225kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    11.9g
  • 脂質
    15g

材料（2人分）

きんぴらごぼう30g
鶏ひき肉100g
A溶き卵1/2個分
A「ほんだし®」小さじ1
B酒大さじ2
Bしょうゆ大さじ1
B砂糖大さじ1
B「ほんだし®」小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    きんぴらごぼうはみじん切りにする。
  • 2
    ボウルにひき肉、（１）のきんぴらごぼう、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして円形にまとめる。
  • 3
    フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 4
    合わせたＢを加え、とろみがつくまで煮からめる。

栄養情報（1人分）

エネルギー225 kcal
塩分2.4 g
たんぱく質11.9 g
野菜摂取量※11 g
脂質15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード