たらのトマトおろしソース

たらのトマトおろしソース(たら(切り身)+トマトを使ったレシピ)

「コンソメ」を使えばうま味がギュッと詰まった一品に♪

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
たら(切り身)
2切れ
さやいんげん
12本
大さじ1
しょうが汁
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
トマト
1個
にんじん
4cm(40g)
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    たらはAに20分ほど漬ける(時間外)。さやいんげんは斜め切りにする。
    トマトはこまかく刻み、にんじんは皮つきのまますりおろす。
  2. 2

    ボウルに(1)のトマト・にんじん、Bを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のたら・さやいんげんを入れて焼く。
  4. 4

    器に(3)のたら・さやいんげんを盛り、(2)のソースをかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質19.2 g
  • ・野菜摂取量160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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