季節のフルーツポテトサラダ
（2人分）
- Ａ湯
- 大さじ1
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- Ｂ酢
- 小さじ1
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 玉ねぎ
- 10g
- りんご
- 30g
- 黄桃缶
- 30g
- ロースハム
- 2枚
- Ｃ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- Ｃプレーンヨーグルト
- 大さじ2
- Ｃ「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
-
（１）じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れて
Ａをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま５分ほど
蒸らし、ザルにあけて水気をきる。 -
（２）ボウルに（１）のじゃがいも、Ｂを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。
-
（３）玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、
塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。 -
（４）りんごは皮つきのまま食べやすい大きさに切り、黄桃は食べやすい大きさに切って
水気を拭き取る。ハムは半分に切り、短冊切りにする。 -
（５）（２）にＣ、（３）の玉ねぎ・きゅうり、（４）のりんご・黄桃・ハムを加えて
全体を混ぜ合わせる。
じゃがいも
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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