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茄子とささみのごま味噌和え

茄子とささみのごま味噌和え(なす+鶏ささ身を使ったレシピ)

なすや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。

4分

なすや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。
    茄子とささみのごま味噌和えの作り方_0_1

  2. 2

    （１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。
    茄子とささみのごま味噌和えの作り方_1_1

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。
    茄子とささみのごま味噌和えの作り方_2_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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