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茄子とささみのごま味噌和え

茄子とささみのごま味噌和え

なすや鶏ささ身を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    80kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    3.8g
  • 脂質
    6.2g

材料（2人分）

なす1個（70g）
鶏ささ身1/2本（25g）
酒小さじ1/2
Aいり白ごま小さじ1/4
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ1
Aみそ小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。

    茄子とささみのごま味噌和えのつくり方_1_1

  • 2
    （１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。

    茄子とささみのごま味噌和えのつくり方_2_1

  • 3
    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。

    茄子とささみのごま味噌和えのつくり方_3_1

栄養情報（1人分）

エネルギー80 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質3.8 g
野菜摂取量※31 g
脂質6.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ピュアセレクト® マヨネーズ」

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