レシピ大百科

きのことソーセージのミルク鍋

きのことソーセージのミルク鍋(白菜+牛乳を使ったレシピ)

白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
    白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に
    入れて弱火で煮立たせないように煮る。

  3. 3

    火が通ったら、バターを加える。
  4. ＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー392 kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質15.1 g
  • ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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