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きのことソーセージのミルク鍋

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調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 392 kcal
  • ・たんぱく質 15.1 g
  • ・塩分 4.2 g
  • ・野菜摂取量 157 g

材料 （4人分）

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
    白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に
    入れて弱火で煮立たせないように煮る。

  3. 3

    火が通ったら、バターを加える。
  4. ＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。
レシピ提供：味の素㈱
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