きのことソーセージのミルク鍋
（4人分）
- しめじ
- 1パック
- しいたけ
- 4枚
- えのきだけ
- 1袋
- 粗びきウインナーソーセージ
- 12本
- にんじん
- 2/3本（100g）
- 長ねぎ
- 1本
- Ａ水
- 360ml
- バター
- 40g
-
（１）しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。 -
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に
入れて弱火で煮立たせないように煮る。 -
（３）火が通ったら、バターを加える。
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＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。
白菜
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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