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きのことソーセージのミルク鍋

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15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 392 kcal
  • ・たんぱく質 15.1 g
  • ・塩分 4.2 g
  • ・野菜摂取量 157 g

材料（4人分）

しめじ
1パック
しいたけ
4枚
えのきだけ
1袋
粗びきウインナーソーセージ
12本
白菜 　 ( 他レシピ )
1/4株
にんじん
2/3本（100g）
長ねぎ
1本
Ａ牛乳 　 ( 他レシピ )
360ml
Ａ水
360ml
Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
バター
40g

つくり方

  1. 1

    しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。えのきだけは食べやすくほぐす。
    白菜はザク切りにする。にんじんは半月切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・白菜・きのこ類・ねぎ・ソーセージの順に
    入れて弱火で煮立たせないように煮る。

  3. 3

    火が通ったら、バターを加える。
  4. ＊鍋のシメにはご飯と粉チーズを適量加えてチーズリゾットがおすすめです。
レシピ制作：味の素㈱
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