かぼちゃとレーズンのスパイスサラダ

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  • 野菜たっぷり
  • おつまみ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 238 kcal
  • ・たんぱく質 3.7 g
  • ・塩分 0.4 g
  • ・野菜摂取量 167 g

材料(2人分)

かぼちゃ   ( 他レシピ )
1/4個(370g)
「瀬戸のほんじお」
少々
レーズン   ( 他レシピ )
20g
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
A牛乳
小さじ1
Aカレー粉
小さじ1/2
A「味の素」
適量

つくり方

  1. (1)かぼちゃはところどころ皮をむいて2~3cm角に切る。耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、
    塩をふってしばらくおく。
  2. (2)かぼちゃの表面に水分が出てきたらラップをかけ、電子レンジ(600W)で
    5分加熱する。粗熱が取れたら、レーズン、Aを加えてよく混ぜる。
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かぼちゃ
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