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ホタテとアスパラのレモンクリームソース

ホタテとアスパラのレモンクリームソース(帆立貝柱+牛乳を使ったレシピ)

帆立貝柱や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

12分

帆立貝柱や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    帆立は薄力粉をふる。アスパラは根元のかたい部分は皮をむき、
    タテ半分に切って５ｃｍ長さに切る。レモンは薄い半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の帆立を焼く。焼き色がついたら裏返し、
    フタをして火が通るまで蒸し焼きにする。

  3. 3

    （１）のアスパラを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮詰める。（１）のレモンを加えて
    サッと合わせて器に盛り、黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー182 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質28.3 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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