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ニシンのオイバター丼

材料(4人分)

にしん・腹開き・中骨を取り除いたもの
2尾
薄力粉
少々
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
大さじ2
バター
20g
ご飯
4杯(丼)(800g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
チンゲン菜・好みで
1株

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    にしんは半分に切り、薄力粉を薄くまぶす。チンゲン菜はゆでる。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のにしんを入れて両面こんがり焼き、Aを加えて
    からめるように焼く。
  3. 3

    丼にご飯をよそい、(2)のにしんをのせ、フライパンに残ったたれをかけ、
    好みで(1)のチンゲン菜を添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー601 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質19 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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