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白菜とベーコンのクリームグラタン

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白菜とベーコンのクリームグラタン(白菜の芯+牛乳を使ったレシピ)
材料

とろっと白菜と香ばしいチーズで絶品！「コンソメ」で深みのある味に♪

調理時間 20分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 358 kcal
  • ・たんぱく質 13.2 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 125 g

材料 （2人分）

つくり方

  1. 1

    白菜はタテに３ｃｍ幅に切ってから、ヨコに２ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・ベーコンを入れて炒め、小麦粉を加えてサッと混ぜる。Ａを加え、汁気がなくなり白菜がしんなりするまで煮る。

  3. 3

    グラタン皿に（２）を入れ、チーズをのせてオーブントースター（１０００Ｗ）で焼き色がつくまで５～６分焼き、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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