レシピ大百科

白菜とベーコンのクリームグラタン

白菜とベーコンのクリームグラタン(白菜の芯+牛乳を使ったレシピ)

とろっと白菜と香ばしいチーズで絶品！「コンソメ」で深みのある味に♪

20分

つくり方

  1. 1

    白菜はタテに３ｃｍ幅に切ってから、ヨコに２ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・ベーコンを入れて炒め、小麦粉を加えてサッと混ぜる。Ａを加え、汁気がなくなり白菜がしんなりするまで煮る。

  3. 3

    グラタン皿に（２）を入れ、チーズをのせてオーブントースター（１０００Ｗ）で焼き色がつくまで５～６分焼き、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー358 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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