レシピ大百科

緑茶チャーハン

緑茶チャーハン(ご飯+レタスを使ったレシピ)

ご飯やレタスを使った人気の主食レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ご飯
360g
甘塩ざけ
1切れ（60g）
長ねぎ
1/2本（40g）
レタス
3枚（100g）
緑茶（茶葉）
小さじ2（4g）
溶き卵
2個分
しょうゆ
小さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶
8ふり
「瀬戸のほんじお」
少々
ブラックペッパー
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    塩ざけは焼いて身をほぐす。ねぎは粗みじん切りにし、レタスはひと口大にちぎる。
    緑茶はミルで１０秒ひく。（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。）

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、軽く混ぜる。
    半熟状になったらご飯を加えて炒める。

  3. 3

    （１）の塩ざけ・ねぎ・レタス・緑茶を加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れ、
    火を止め、Ａを加えて味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー521 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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