緑茶チャーハン
（2人分）
- 甘塩ざけ
- 1切れ（60g）
- 長ねぎ
- 1/2本（40g）
- 緑茶（茶葉）
- 小さじ2（4g）
- 溶き卵
- 2個分
- しょうゆ
- 小さじ1
- Ａ「味の素」70g瓶
- 8ふり
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａブラックペッパー
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
1
塩ざけは焼いて身をほぐす。ねぎは粗みじん切りにし、レタスはひと口大にちぎる。
緑茶はミルで１０秒ひく。（ミルがない場合は包丁でこまかく刻む。） -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、軽く混ぜる。
半熟状になったらご飯を加えて炒める。 -
3
（１）の塩ざけ・ねぎ・レタス・緑茶を加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れ、
火を止め、Ａを加えて味を調える。
レシピ制作：味の素㈱
ご飯
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「味の素」
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